http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=245 Entrées d’index fr 0 http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=1617 Les fouilles archéologiques préventives réalisées en 2013-2014 sur le site de l’ancienne gare routière de Clermont-Ferrand ont révélé, de manière inattendue, des traces de plantation datées de la fin du Moyen Âge et du début de l’époque moderne. Réparties sur cinq parcelles distinctes, elles sont formées de tranchées à l’intérieur desquelles des piquets en bois ont été découverts en grand nombre. L’analyse archéologique, la lecture des sources écrites ainsi que les études paléoenvironnementales plaident pour la restitution d’un vignoble. Cette culture à fort rendement s’inscrit dans le cadre de la mise en valeur de la périphérie sud de Clermont à la fin du Moyen Âge. Archaeological excavations carried out in 2013-2014 on the former “gare routière de Clermont-Ferrand” site unexpectedly revealed traces of plantations dating from the late Middle Ages and the early modern era. Spread over five separated plots, they are made up of trenches inside which numerous wooden stakes were discovered. Archaeological analysis, written sources and paleoenvironmental studies plead for the restitution of a vineyard. This high-yield crop is part of the enhancement of the southern outskirts of Clermont during the late Middle Ages. jeu., 19 déc. 2024 16:38:41 +0100 lun., 10 févr. 2025 15:41:09 +0100 http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=1617 http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=1253 La carte des Environs de l’étang de Longpendu de Jean Vandamme représente une partie du territoire de la Bourgogne, située au centre du Charolais, probablement à la fin du xvie siècle. Elle est représentative d'un corpus complexe et figure, de plusieurs manières, une partie des vignobles de Bourgogne au Nord et des forêts et plaines du Charolais au Sud. Les vignobles figurés sont pour partie ceux qui sont occupés par la Côte de Beaune, la Côte chalonnaise, le Mâconnais et le Couchois actuels. C'est une des plus anciennes représentations du vignoble en Bourgogne, et un outil précieux pour documenter la dynamique d'extension du vignoble du xvie au xxie siècle. The Environs de l’étang de Longpendu map by Jean Vandamme shows a part of the Burgundy territory, located in the center of Charolais, probably at the end of the sixteenth century. It is representative of a complex corpus and shows, in various ways, a part of the Burgundy vineyards in the North, and Charolais forests and plains in the South. The vineyards shown are partly those occupied by today’s Côte de Beaune, Côte chalonnaise, Mâconnais and Couchois. This is one of the oldest representations of the vineyard in Burgundy, and a precious tool for documenting the dynamics of vineyard expansion from the 16th to the 21st century. [translation reviewed by Elaine Anderson and LEACA masters students] lun., 21 nov. 2022 13:50:17 +0100 mar., 26 sept. 2023 16:42:28 +0200 http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=1253 http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=237 Résumé : En Bourgogne, le clos est intimement lié à l’image de la viticulture, mais son sens, son origine et son histoire restent encore peu étudiés. Cet article propose une enquête dans les sources médiévales et modernes visant à interroger la chronologie de la pratique, et la ou les valeurs de cette clôture sur les Côtes de Nuits et de Beaune. Sur le coteau bourguignon, le rythme d’apparition des clos est discontinu, marqué par deux temps forts majeurs, l’un à la charnière des XIIème et XIIIème siècles, l’autre entre les XIXème et XXème siècles. S’ils se traduisent de la même manière dans le paysage, les valeurs sous-jacentes qu’ils recouvrent, leur rôle ou leur charge symbolique diffèrent. Pour le Moyen Âge, l’analyse historique souligne la valeur de droit et de fiscalité d’une clôture qui permet d’extraire une partie de terre d’un mode d’imposition ou de justice appliqué à un territoire plus vaste. Après la Révolution, la clôture perd ce sens premier mais, loin de disparaître, sa valeur est remotivée. Le clos devient alors progressivement l’expression d’une viticulture d’exception. Abstract : In Burgundy, the enclosure is strongly linked to the viticulture. Nevertheless, its meaning, its origin and its history remain quite unknown. This paper proposes a survey in medieval and modern sources in order to question the chronology of the practice and its value (or values) on the Côte de Nuits and the Côte de Beaune. On the Burgundian hillside, the rhythm of enclosure appearances is discontinuous: it is marked by two major peaks, one at the turn of the 12th and 13th centuries, the other between the 19th and 20th centuries. Their value, their role or their symbolic potential differ a lot, although their shape and location in the landscape may be unchanged. For the Middle Ages, the historical analysis emphasizes the legal and fiscal value of a fence that extracts a piece of land from a mode of taxation or justice applied to a larger territory. After the Revolution, the fence loses its meaning but, far from disappearing, its value is revived. During the Modern period, the enclosure becomes gradually the expression of an exceptional vineyard. mar., 11 sept. 2018 12:08:45 +0200 jeu., 20 déc. 2018 11:02:28 +0100 http://preo.ube.fr/crescentis/index.php?id=237