http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1418 La Ribera del Duero (La rive du Duero, une lisière de la vallée du Duero) est le pays le plus dynamique de Castilla y León. La clef de son dynamisme est dans la vigne et le vin, qui, en s’adaptant aux nouveaux temps, a subit un saut qualitatif dans le labourage des vignes et dans l'élaboration des vins. En conservant un patrimoine viticole sans égal, il a été possible de construire un nouveau paysage du vignoble et du vin et, avec eux, une économie et une société modernes. Même si ce développement a également favorisé d'autres terres de la région du Duero, c’est La Ribera qui en a sans doute le plus profité.Il est évident qu’elle peu compter sur des conditions écologiques singulières, qui permettent d'obtenir des vins excellents presque toutes les années, bien que les rendements soient moyens ou faibles. Ce vignoble, qui n’avait pas su se démarquer dans le passé et ce, malgré des conditions naturelles plutôt favorables, a récemment pu profiter d’une conjoncture nouvelle et spécialement de l’émergence de la demande des vins de qualité sur le marché national et extérieur. Numéros Les territoires du vin en Espagne fr jeu., 04 janv. 2018 09:24:48 +0100 mer., 12 févr. 2020 13:37:02 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1418 0