http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1803 Entrées d’index fr 0 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2143 Within a culture, individuals may have difficulty distinguishing themselves or projecting who they want to be to both themselves and others. Consumers are able to express a self-definition through the systematic appropriation of goods that represent who an individual wants to be (McCracken, 1986). This study focuses specifically on the connection that consumption culture has to the formation of identity within the conceptual framework of consumption culture theory. Within this framework, consumers are viewed as identity seekers navigating opportunities in the marketplace that provide messages that embrace who they are (Askegaard & Linnet, 2011). Specifically, this research explores how relating to the visual sensory cues on a wine label can symbolically represent a desired identity, which may influence the sensory experience of wine.Five distinct research phases were used to address the central research question: do wine label visual sensory cues influence the perceived sensory taste of wine? Two online surveys, two in-person sensory evaluation tests, and in-depth interviews were conducted to explore the individual sensory impact of constructing an identity through consumption. As people seek to author their sense of self through the visual sensory cues that provide meaning to that person, there may be a cross-modal sensory association that influences the actual taste of the wine. Au sein d'une culture, les individus peuvent avoir des difficultés à se distinguer ou à projeter ce qu'ils veulent être à la fois pour eux-mêmes et pour les autres. Les consommateurs sont capables d'exprimer une définition de soi par l'appropriation systématique de biens qui représentent ce qu'un individu veut être. Cette étude se concentre spécifiquement sur le lien entre la culture de consommation et la formation de l'identité dans le cadre conceptuel de la théorie de la culture de consommation. Dans ce cadre, les consommateurs sont considérés comme des chercheurs d'identité naviguant sur les opportunités du marché qui fournissent des messages et qui englobent qui ils sont. Plus précisément, cette recherche explore comment la relation aux indices sensoriels visuels sur une étiquette de vin peut représenter symboliquement une identité désirée, ce qui peut influencer l'expérience sensorielle du vin.Cinq phases de recherche distinctes ont été utilisé pour répondre à la question centrale de la recherche : les indices sensoriels visuels de l'étiquette du vin influencent-ils le goût perçu du vin ? Deux enquêtes en ligne, deux tests d'évaluation sensorielle et des entretiens approfondis ont été menés pour explorer l'impact sensoriel individuel de la construction d'une identité par la consommation. Comme les gens cherchent à se construire une identité à travers les indices sensoriels visuels qui leur donnent un sens, il peut y avoir une association sensorielle intermodale qui influence le goût réel du vin. ven., 22 oct. 2021 12:12:56 +0200 jeu., 16 déc. 2021 15:30:14 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2143 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1801 Cet article vise à montrer l’importance de la culture dans la constitution du patrimoine. Le patrimoine sera analysé à partir des éléments d’identité culturelle locale liés à la vitiviniculture. Le paysage est marqué par cette activité. Les concepts de culture, de patrimoine, d’identité et de territoire seront fondamentaux pour la compréhension des territoires de la vigne et du vin. Ce territoire du sud brésilien, marqué par la culture italienne, est reconnu pour son œnotourisme. L’expression de cette culture est dans le raisin et le vin qui ont changé le paysage, qui ont marqué le territoire de la colonisation italienne dans la région. Le raisin, la vigne et le vin sont les symboles de son identité, de sa culture et de son patrimoine. The present article has as objective shows the importance of the culture in the constitution of the patrimony. The patrimony will be analyzed starting from the cultural elements of local identity related to the viticulture. The landscape is marked by this activity. The concepts of culture, patrimony, identity and territory will be fundamental for the understanding of the territory of the grape and wine. This territory, marked by the Italian culture, is recognized by the eonotourism. The expression of this culture is in the grape and in the wine that they changed the landscape, that they marked the territory of the Italian colonization in the South of Brazil. The grape, the vineyard and the wine are their symbols of identity, culture and patrimony. mar., 01 déc. 2020 15:58:42 +0100 mer., 16 déc. 2020 11:28:14 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1801