http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2389 Entrées d’index fr 0 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2119 The wine industry in North Carolina (NC) has grown from 12 wineries in 2000 to nearly 200 wineries in 2019, with 10 new wineries opening annually. The biggest concerns for fast growing industries is ensuring product quality and sustainable markets. Businesses that occupy dominant positions in the region have much at stake and also have responsibility for ensuring that newcomer wineries uphold the goals of quality wine and experiences for winery visitors. This paper reports on qualitative interviews with winery leaders in North Carolina to comprehend their influence and their strategies for facilitating wine quality and sharing knowledge among wineries across the state. The paper provides insights to any emerging wine region that is focused on wine quality and strengthening regional wine economies. L'industrie du vin en Caroline du Nord (NC) est passée de 12 établissements vinicoles en 2000 à près de 200 établissements en 2019, avec 10 nouveaux établissements ouverts chaque année. Les plus grandes préoccupations pour les industries à croissance rapide sont de garantir la qualité des produits et des marchés durables. Les entreprises qui occupent des positions dominantes dans la région ont beaucoup à perdre et ont également la responsabilité de s'assurer que les nouveaux établissements vinicoles respectent les objectifs de qualité du vin et l'expérience acquise pour accueillir les visiteurs. Cet article rend compte d'entretiens qualitatifs avec des dirigeants d'établissements vinicoles de Caroline du Nord afin de comprendre leur influence et leurs stratégies pour faciliter la qualité du vin et le partage des connaissances entre les établissements vinicoles de l'État. L'article fournit des indications à toute région viticole émergente qui se concentre sur la qualité du vin et le renforcement des économies viticoles régionales. ven., 22 oct. 2021 12:11:24 +0200 jeu., 16 déc. 2021 15:12:52 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2119