http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2611 El trabajo muestra la aplicación del instrumento “Catálogo del paisaje del viñedo” en el distrito de Lunlunta, Maipú, Mendoza, Argentina, donde se concentran los viñedos más antiguos de la región. Este paisaje, heredado de la época de la modernización de la vitivinicultura de fines del siglo XIX y su evolución hasta nuestros días, presenta atributos singulares. Paradójicamente estos viñedos ubicados en la zona de interfase urbano-rural se ven amenazados por el avance de la urbanización con la proliferación de barrios privados, asentamientos inestables y barrios de vivienda social. Consideramos que su preservación es prioritaria no solo por el valor económico-productivo sino por sus valores ambientales, identitarios y culturales. A este fin se diseñó el “Catálogo” para identificar, describir y cualificar el paisaje del viñedo de Mendoza con el objetivo de que se convierta en una herramienta para la gestión del paisaje y el ordenamiento del territorio. El artículo se estructura en dos partes; la primera, presenta sintéticamente el “Catálogo” y la segunda, muestra su aplicación al caso de estudio. Como resultado, se muestran los componentes del paisaje, sus relaciones e interdependencias, revelando su “carácter”, valores, potencialidades y conflictos subyacentes. The paper shows the application of the “Vineyard Landscape Catalogue” tool in the district of Lunlunta, Maipú, Mendoza, Argentina, where the oldest vineyards in the region are concentrated. This landscape, inherited from the modernisation of viticulture at the end of the 19th century and its evolution up to the present day, has unique attributes. Paradoxically, these vineyards located in the urban-rural interface zone are threatened by the advance of urbanisation with the proliferation of private neighbourhoods, unstable settlements and social housing neighbourhoods. We consider that their preservation is a priority not only for their economic-productive value but also for their environmental, identity and cultural values. To this end, the “Catalogue” was designed to identify, describe and qualify the landscape of Mendoza’s vineyards with the aim of becoming a tool for landscape management and land-use planning. The article is structured in two parts; the first part synthetically presents the “Catalogue” and the second part shows its application to the case study. As a result, the components of the landscape, their relationships and interdependencies are shown, revealing their underlying “character”, values, potentialities and conflicts. L’article évoque l’application de l’outil « Vineyard Landscape Catalogue » au district de Lunlunta, Maipú, Mendoza, Argentine, où sont concentrés les vignobles les plus anciens de la région. Ce paysage, hérité de la modernisation de la viticulture à la fin du xixe siècle et de son évolution jusqu’à nos jours, possède des attributs uniques. Paradoxalement, ces vignobles situés dans la zone d’interface ville-campagne sont menacés par l’avancée de l’urbanisation avec la prolifération de quartiers privés, d’habitats précaires et de quartiers d’habitat social. Nous considérons que leur préservation est une priorité, non seulement pour leur valeur économique et productive, mais aussi pour leurs valeurs environnementales, identitaires et culturelles. À cette fin, le « Catalogue » a été conçu pour identifier, décrire et qualifier le paysage viticole de Mendoza, avec pour objectif de devenir un outil de gestion du paysage et d’aménagement du territoire. L’article est structuré en deux parties : la première présente synthétiquement le « Catalogue » et la seconde montre son application à l’étude de cas. Ainsi, les composantes du paysage, leurs relations et interdépendances sont mises en évidence, révélant leur « caractère » sous-jacent, leurs valeurs, leurs potentialités et leurs oppositions. Numéros Inovações, património, economia e mercados da vinh... titre portugais fr lun., 23 sept. 2024 10:27:43 +0200 jeu., 12 déc. 2024 11:55:49 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2611 0