http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=696 Publications of Auteurs Joël Brémond fr 0 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2435 Depuis la fin du XXe siècle, on a assisté au développement exponentiel de l’œnotourisme en Rioja (Espagne). Ce phénomène doit beaucoup à l’implication cumulée de multiples acteurs, instances politiques régionales et locales, organisations professionnelles, entreprises (grandes et petites) du monde du vin. De façon complémentaire, le gastro-tourisme bénéficie de la qualité des vins et des produits de bouche locaux, d’une montée en gamme des restaurants gastronomiques et de la multiplication des bonnes tables en Rioja. L’exploitation habile des spécialités locales de tapas/pinchos ajoute encore au succès et à la notoriété des productions et des modes de consommation de la région. Il reste à espérer que ce pays de vignoble et de vin ne se transformera pas en un immense parc à thème. Since the end of 20 th Century, wine tourism has seen an exponential development in Rioja (Spain). This phenomenon is due to the accumulated implication de various players, local and regional political authorities, business organizations, (big and small) wine firms. In addition, gastronomic tourism benefits from the quality of local wines and foodstuffs, from the rise in the range of the gastronomic restaurants and from the multiplication of good tables in La Rioja. The clever exploitation of the local specialities in tapas/pinchos adds to the success and to the fame of the products and of the consumption patterns of the region. It is to be hoped that this vineyard region will not become a vast theme park. Mon, 05 Dec 2022 11:17:32 +0100 Wed, 11 Jan 2023 16:56:39 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=2435 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1425 La Denominación de Origen Calificada Rioja est le plus grand et le plus réputé des vignobles de qualité espagnols. Depuis des siècles, des réglementations ont été mises en place pour le valoriser et en protéger les différents acteurs malgré des intérêts souvent divergents. Le secteur vitivinicole local est actuellement composé d’un grand nombre de petits viticulteurs, qui en majorité se contentent de fournir de la matière première à des coopératives, mais surtout à des bodegas criadoras privées. Ces dernières dominent le secteur, tout en évoluant lentement vers une production intégrée, mais le Consejo Regulador, émanation de l’interprofession, exerce une fonction de régulation. Après une présentation générale, cet article tente de préciser dans quelle mesure. The Denominación de Origen Calificada Rioja is the biggest and the most famous premium vineyard in Spain. For centuries, regulations have been organized to promote the vineyard, and to protect its different actors, despite the often divergent interests.Today, the local viti-vinicultural sector is composed of a large number of small vine-growers, who are mainly interested in supplying their raw material to cooperatives, but especially to private bodegas criadoras. These bodegas, which control the sector, are slowly moving towards an integrated production, but the Consejo Regulador, emanation of the “interprofession”, plays an important regulatory role.After a general presentation, this article attempts to specify the extent of this role. Thu, 04 Jan 2018 09:27:55 +0100 Thu, 06 Sep 2018 16:10:19 +0200 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1425 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1415 Vignobles et vins de Rioja constituent une réalité complexe dont cet article tentera de rendre compte. Il présentera d’abord le cadre géographique, géopolitique, historique et juridique, avant de traiter les aspects identitaires, dont l’organisation spécifique n’est pas le moindre. Il traitera enfin des politiques commerciales et des stratégies marketing mises en œuvre à la fois par l’interprofession et par les divers opérateurs de la filière. Thu, 04 Jan 2018 09:24:48 +0100 Thu, 06 Sep 2018 16:33:29 +0200 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1415 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1401 Los viñedos y vinos de Rioja constituyen una realidad compleja que este artículo intentará exponer y aclarar. Se presentará primero el marco geográfico, geopolítico, histórico y jurídico, antes de tratar los aspectos de identidad, de los que la organización específica no es el menor. Asimismo, se tratarán las políticas comerciales y las estrategias de marketing llevadas a cabo tanto por los profesionales del sector vitivinícola como por los relacionados con el mismo. Thu, 04 Jan 2018 09:22:18 +0100 Fri, 29 Sep 2023 14:22:22 +0200 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=1401 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=787 Wed, 06 Dec 2017 15:23:03 +0100 Fri, 07 Sep 2018 10:43:41 +0200 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=787 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=780 Jonathan Nossiter, réalisateur de Mondovino et auteur de "Le goût et le pouvoir", a osé s'attaquer à Robert M. Parker, personnalité dominante de la critique oenologique au plan mondial. Cette communication se propose d'étudier les implications de cette confrontation dans la sphère vitivinicole espagnole. Wed, 06 Dec 2017 15:23:02 +0100 Fri, 07 Sep 2018 10:42:09 +0200 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=780