http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=810 Publications de Auteurs Francesco Dandolo fr 0 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=830 Tra la metà dell’Ottocento e il primo decennio del Novecento le campagne dell’Italia meridionale sono coinvolte in importanti processi di cambiamento colturale. Tra i tratti più palesi di queste trasformazioni è il forte e repentino incremento dei vigneti e della produzione vinicola. Crescita che in larga parte si spiega con l’esigenza impellente della Francia di importare notevoli quantità di produzione vinicola a causa del rapido diffondersi delle infezioni fillosseriche. Si tratta, però, di mutamenti che rivelano la loro fragilità in occasione della denuncia del trattato commerciale con la Francia nel 1886-87. Così all’espansione subentra la crisi, aggravata dalla rapida diffusione delle infezioni fillosseriche in Sicilia e in Puglia, due delle regioni più densamente viticole del Mezzogiorno d’Italia. Conseguenza è che alla viglia della Prima guerra mondiale, quando ormai è al tramonto il periodo dell’italia liberale, la geografia viticola delle regioni meridionali è di gran lunga mutata e ridimensionata, anche a causa della carenza di solide reti associative in grado, da un canto, di orientare su basi innovative la produzione vinicola, dall’altro di frenare il propagarsi delle infezioni fillosseriche nei vigneti delle campagne meridionali. Il contributo mira a delineare le fasi cruciali di queste intense trasformazioni mediante l’utilizzo di una vasta e diversificata documentazione reperita principalmente presso l’Archivio centrale dello Stato di Roma e lo spoglio delle riviste e della folta pubblicistica in materia, nell’intento di fornire al dibattito internazionale sulle questioni viticole e vinicole nuovi elementi di conoscenza di una delle aree europee più interessanti ma anche meno esplorate nella prospettiva dello sviluppo delle colture arboree, quale è appunto il Mezzogiorno d’Italia. mer., 06 déc. 2017 15:24:30 +0100 ven., 07 sept. 2018 10:46:53 +0200 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=830 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=809 Entre la moitié du XIXe siècle et la première décennie du XXe siècle, les milieux ruraux de l’Italie du Sud sont confrontés à de profonds changements culturels. L’une des transformations les plus notables est l’augmentation soudaine des vignobles et de la production vinicole. Une croissance qui s’explique essentiellement par le besoin urgent de la France d’importer des quantités considérables de vin pour faire face à la diffusion du phylloxera. Toutefois, il s’agit de transformations qui révèlent ses faiblesses à l’occasion de la dénonciation du traité commercial avec la France en 1886-87. Ainsi, après l’expansion intervient la crise, dépression qui devient d’autant plus grave lorsque le phylloxera atteint la Sicile et les Pouilles, le deux régions principales de la viticulture du Midi de l’Italie. Par conséquent, à la veille de la première Guerre Mondiale, au moment du déclin de l’Italie libérale, la géographie viticole des régions du midi se trouve fortement changée et réduite en dimensions, en raison de présence insuffisante de réseaux associatifs capables à la fois de moderniser la production vinicole et de freiner la diffusion du phylloxera dans les vignobles. mer., 06 déc. 2017 15:23:59 +0100 lun., 10 févr. 2020 13:28:41 +0100 http://preo.ube.fr/territoiresduvin/index.php?id=809