2 | 2019Varia

Le vin, le lieu, la marque par les étiquettes du vin en Bourgogne

Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne

Des traces archéologiques témoins de l’implantation d’un vignoble sur le finage de Cernay-lès-Reims et Saint-Léonard au Moyen Âge

À propos d’une nouvelle découverte : quelques réflexions sur l’apparition du pinot dans les archives bourguignonnes (1366)

Stéphane Le Bras, Le négoce des vins en Languedoc. L’emprise du marché (1900-1970)

Serge Wolikow, Claudine Wolikow, Rosé des Riceys. Tradition et exception en Champagne

Serge Wolikow et Olivier Jacquet (dir.), Bourgogne(s) viticole(s). Enjeux et perspectives historiques d’un territoire

Joseph Bohling, The Sober Revolution. Appellation Wine and the Transformation of France