Subject index – Cellule de dégrisement

Les « stèles de vignerons » en Gaule antique : retour critique sur une interprétation forcée

• The “steles of winegrowers” in ancient Gaul: criticism of a forced interpretation

Non, François I^er n’a pas introduit le cépage Romorantin dans le Val de Loire en 1518

• No, the king Francis I did not introduce the Romorantin vine variety in the Loire Valley in 1518

Le vin blanc de garde d’Arbois connu du xvi^e au xviii^e siècle n’est pas le vin jaune d’aujourd’hui

• The white long keeping wine of Arbois known from the 16^th to the 18^th century is not the Vin jaune (yellow wine) of today

Les mythes en soutien au vignoble héroïque et aux vins de Banyuls-sur-Mer (Pyrénées Orientales)

Non, les moines n’ont pas goûté la terre pour délimiter les terroirs viticoles de Bourgogne